栄養管理で目指せ！健康！

糖尿病の治療の根本となるものは食事療法で、その原則は適正なエネルギー量の管理とバランスの取れた食事となっています。

糖尿病は治療によっていったん良くなったとしても、それまでの食生活を続けているとすぐに悪化してしまうので、食事療法を一生続けてしまうことが必要となってしまいます。

細かい栄養管理が必要な食事療法だと、患者さん自身がなかなか理解することもできません。
また、病院等で渡される献立を一生続けるというのであれば、我慢できなくなってしまう人も多いでしょう。

そこで、難しい食事療法を医師が指導しやすく、患者さんも理解しやすいものをと考えられたのが、糖尿病食品交換表です。

この食品交換表は、指示された栄養素の構成の食事を、患者さん自身の好みに応じて自由に献立作成できるというメリットがあるのです。

食品交換表は、
簡単で使いやすい。
色々な食習慣、環境の人が使える。
外食の際にも役立つ。
正しい食事の原則を理解するのに役立つ。
という方針に基づいて作られています。

食品交換表では1単位を80kcalと決めており、食品は多く含まれている栄養素ごとに6つのグループに分けられ、1日の指示エネルギー量に応じてそのグループから何単位摂取するかが決められます。
同じグループの単位内であれば、自分の好きな食品を選ぶことができるというのが、食品交換表の利点です。

実際に糖尿病に罹患し、食事制限が必要となる方は、病院にて管理栄養士などから栄養指導を受けることになるでしょう。
その際に、食品交換表の購入を勧められることが多いようです。

最初はなかなかわかりにくいかもしれませんが、何よりも自分の健康のためですので、上手に活用できるようになりたいものですね。